Бразильская пицца — история появления и рост популярности

Пицца – это популярное блюдо во всем мире. Несмотря на то, что ее придумали итальянцы, сегодня она готовится в разных странах. Особую популярность это блюдо обрело в Бразилии, где пицца готовится по особенным рецептам, при этом имеет уникальный и неповторимый вкус. Доступная цена и разнообразие всевозможных вариантов приготовления, делают ее фаваритом среди продуктов питания у местного населения.

Из чего готовят бразильскую пиццу

Чаще всего, бразильская пицца готовится из набора ингредиентов, характерных для неаполитанской . Вы не найдете это блюдо с оливками, морепродуктами и другими экзотическими изысками. В качестве основы используется традиционный тонкий корж, равномерно покрытый томатным соусом, смешанным с орегано. Важно, чтобы тесто было правильно раскатано, а готовый корж нужно выпекать в специальной печи, чтобы основа не подгорела, а начинка осталась сочной.

В качестве начинки может использоваться:

• Сочная курочка в запеченном или копченом виде.
• Ароматный бекон.
• Различные сорта сыра (самые популярные – сливочный и моцарелла).
• Зеленый горошек.
• Консервированная кукуруза.
• Лук.

Все эти ингредиенты добавляются в разных пропорциях, при этом могут смешиваться в разных комбинациях. Нередко в пиццу кладут и горошек, и кукурузу, украшая начинку ломтиками сочной моцареллы.

Как пицца стала популярной в Бразилии

В Бразилию увлечение пиццей пришло вместе с итальянскими иммигрантами. До 1950-ых годов это блюдо было популярно только среди итальянских переселенцев, но быстро стало набирать популярность и среди остальных слоев населения.

Сегодня же в бразильских кафе и ресторанах ежедневно подается около миллиона порций ежедневно. Это блюдо полюбилось бразильцам настолько сильно, что они устроили в честь него официальный праздник – День Пиццы. Его любят и местные жители, и туристы, а за один день фестиваля съедается больше 2 миллионов.

Сейчас в Бразилии открыто более 5000 тысяч заведений, где подают пиццу. Чтобы попробовать приготовленное согласно всем традициям блюдо, не обязательно лететь в страну и посещать эти кафе, ведь можно заказать пиццу с доставкой на дом и у нас. Для этого оформляйте онлайн заказ на нашем сайте WatatSumi или звоните нам. Мы не только вкусно готовим пиццу из тщательно подобранных ингредиентов, но и привозим ее прямо к вашему дому еще горячей! С нашей помощью вы сможете полакомиться пиццей тогда, когда вам захочется!